Soziale Netzwerke bieten eine großartige Möglichkeit, neue Chancen zu entdecken – das weiß auch der bekannte Südtiroler Sternekoch Theodor Falser. Über LinkedIn hat er den Weg zu seiner Position als Sternekoch auf der Mein Schiff-Flotte gefunden. Falser erinnert sich: „Zunächst dachte ich, es sei ein Fake, als mich der CEO angeschrieben hat. Heute bin ich jedoch seit sieben Jahren Teil der Mein Schiff-Wohlfühlflotte und sehr glücklich damit.“ In diesem Jahr wird auch Theodor Falser ein besonderes Highlight bieten, indem er sich zugunsten von „Südtirol hilft“ versteigern lässt.

Seine kulinarische Reise begann im Hotel Greif in Bozen, bevor es ihn weiter in die Schweiz, auf die Malediven, nach Oman, China, Malaysia usw. führte. Theodor Falser ist in der Welt der Spitzengastronomie zuhause und hat in renommierten Restaurants rund um den Globus das kulinarische Konzept verantwortet. „Wenn man, wie ich, Reisen mit Kochen verbinden kann, erweitert sich der Horizont ständig“, sagt Falser. „Man lernt nie aus.“ Auf der Mein Schiff-Flotte von TUI Cruises betreut er die italienischen Spezialitätenrestaurants „La Spezia“ und ist damit auch eng mit dem Projekt „Südtirol hilft“, mit den diesjährigen Promiversteigerungen verbunden. Wer sich für eine Kreuzfahrt mit Theodor Falser entscheidet, darf sich auf ein ganz besonderes Erlebnis freuen. Der Sternekoch lädt zu einer exklusiven Kochshow inklusive Abendessen ein und begleitet die Gäste zu einem der angefahrenen Häfen. „Ich werde alles dafür tun, dass sie eine unvergessliche Zeit haben“, verspricht er. Die Auktion für dieses einmalige Erlebnis ist bereits auf www.suedtirol1.it gestartet, und wird vor Weihnachten zugunsten von „Südtirol hilft“ versteigert. Und wo kocht der Sternekoch selbst am liebsten? „Zu Hause, für meine Lieben“, verrät Falser. „Das ist immer noch etwas Besonderes, noch emotionaler. Kochen ist nicht nur mein Hobby, sondern auch mein Beruf. Wenn man dann beides so verbinden kann wie ich, hat man wirklich Glück.“

Im Sonntagsfrühstück am dritten Adventssonntag bei Daniel Winkler hatten Sie die Gelegenheit, Theodor Falser näher kennenzulernen: