Name: Andreas Kalser und Josef Obkircher
Aus: Aldein
Beruf: Jungbauern

Andreas Kalser und Josef Obkircher wurden beim 6. Europäischen Kongress der Jungbauern mit dem Europäischen Junglandwirtschaftspreis ausgezeichnet. Sie holten sich den Sieg in der Kategorie "außerordentliche unternehmerische Tätigkeit in der Lebensmittelproduktion". Überzeugt haben sie mit ihrer biologischen Pilzzucht. Seit 2017 züchten die Jungbauern auf ihrem Hof in Aldein Edelpilze und verkaufen sie unter dem Namen "Kirnig". Kirnig bedeudet in Aldein fit oder vital. Für ihren Unternehmergeist und den Preis beim 6. Europäischen Kongress der Jungbauern küren wir die zwei heute zu unseren Südtirolern des Tages.