Auf den Südtiroler Bergbauernhöfen geht die Arbeit nie aus, jede helfende Hand ist willkommen. Jedes Jahr melden sich zahlreiche freiwillige Helfer, um die Bergbauern zu unterstützen. Einer von ihnen ist Valentin Ploner aus Aicha, der seit 2001 regelmäßig und oft mehrmals im Jahr mithilft. Besonders jetzt im Sommer, während der intensiven Heuarbeit, ist seine Unterstützung von großem Wert. Für seinen unermüdlichen Einsatz wurde Valentin heute zum unserem Südtiroler des Tages gekürt.